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Brownie econômico e maravilhoso

Brownie econômico e maravilhoso

Dá pra acreditar??? Este brownie lindo e suculento de chocolate foi feito com apenas alguns ingredientes…

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Como não amar um brownie! Que estrago que ele faz na dieta hein? E com sorvete de creme então? Huuum uma delícia.

A gente aqui é apaixonadinho por este bolinho que consegue ser ainda mais gostoso no dia seguinte(!!!). Calma! Vocês vão já entender o porquê!

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Chocolate é tão divino, tão divino que deveria chamar divinolate! E tudo que é feito com ele fica bom…

O brownie não é diferente! Ele é um bolo molhadinho de chocolate, típico da cozinha americana e caí bem em qualquer momento. Pode-se considerar um bolo feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados. É geralmente acompanhado por sorvete, mas pode ter uma cobertura de geléia de Damasco e pedaços de nozes na massa.

Nós aqui preferimos o chocolate em pó – aquele dos frades (rs). Dá uma textura incrível.

Mas tem gente que usa desses achocolatados também. Nunca provamos e quem for optar por este ingrediente tem que colocar o açúcar aos poucos porque pode ser que com esta medida da receita fique doce demais.

E tem muita gente que prefere o sabor da alfarroba em pó do que do cacau em pó, mas é um produto meio caro e difícil de encontrar. Pra quem não sabe, o pó de alfarroba tem aspecto e sabor muito semelhante ao pó de cacau, sendo naturalmente doce e usado como uma alternativa ao chocolate. A alfarroba pode substituir o cacau no preparo de qualquer receita.

Agora só queremos ver neguim de #mimimi dieta, #mimimi que fome, #mimimi quero doce, cabou-se a reclamação hein. Está proibido =)

 

Receita do Brownie econômico e maravilhoso

 

Itens para o preparo

 

4 ovos
6 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina
1 e 1/4 de xícara de chocolate em pó
1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de chocolate picado (opcional)
1 xícara de oleaginosas picadas (opcional)

 

Passo-a-passo como fazer!

 

1. Bata todos os ingredientes na batedeira começando pelos líquidos (o chocolate e as nozes pode misturar com uma espátula mesmo)
2. Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga ou alumínio e untada
3. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 25 minutos (o palito tem que sair um pouco sujo de massa)

 

Aí vem o pulo do gato pra deixar sua receita ainda mais incrível!!! É preciso esperar esfriar completamente, ou melhor ainda, só cortar no dia seguinte (se você conseguir kkk). É aí que ele fica com a textura certa pra ser servido: casquinha por fora, molhadinho por dentro.

Para dar aquele toque ainda mais divino, improvisamos uma “caldinha” misturando um pouquinho de água com 4 colheres de sopa de leite desnatado e um pouquinho de adoçante e ficou mara! Mas fica uma delícia com pasta de amendoim também.

Na próxima vez, você pode colocar na massa as castanhas e umas gotinhas de chocolate amargo, vai ficar escândalo!

 

Facinho, não é mesmo? Então, bora colocar as mãos na massa!

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Créditos

Imagem e conteúdo gentilmente cedido por Juliana Stelli, do site Pitadinha.

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