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Cajuzinho, aprenda a fazer esse docinho mais que especial para a festa do seu filho

Cajuzinho, aprenda a fazer esse docinho mais que especial para a festa do seu filho

De sabor delicioso, o cajuzinho também é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção de sobremesa para qualquer ocasião

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Originário do Norte e Nordeste, o cajuzinho é um típico doce da culinária brasileira feito à base de amendoins, moldado em pequenas porções com formato de caju, daí seu nome.

Além do sabor delicioso e intenso, o cajuzinho também é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção de sobremesa em qualquer ocasião.

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Para fazê-lo, você vai precisar de apenas quatro ingredientes – amendoim torrado e moído, açúcar refinado, leite condensado e manteiga. Para finalizar, o cajuzinho brasileiro é decorado com açúcar cristal e servido em forminhas de papel.

Mas é comum encontrar receitas de cajuzinho com variações por aí, com o uso de leite em pó, chocolate em pó ou coco ralado.

O doce além de ser sucesso em festas infantis, também é bastante popular nas festas juninas e “julina”.

Mas, é importante lembrar que o cajuzinho é um doce bastante calórico e deve ser consumido com moderação, especialmente para pessoas com restrições alimentares ou que buscam uma alimentação mais saudável.

Existem algumas versões sobre a origem do cajuzinho. Uma delas conta que o doce surgiu em Pernambuco, durante a época da colonização holandesa, quando o amendoim começou a ser cultivado na região. Outra versão diz que ele foi criado no Ceará, por uma doceira que queria aproveitar o amendoim que havia sobrado de uma safra.

O cajuzinho se popularizou no Brasil a partir da década de 1960, quando começou a ser vendido em festinhas de aniversário. Hoje em dia, é um doce bastante conhecido e consumido em todo o país.

Leia até o final e aprenda a preparar essa receita simples, rápida e bem baratinha… e que vai ficar uma delícia!!!

 

Receita de Cajuzinho

 

Ingredientes

 

200 gramas de amendoim, torrado, sem pele e moído;
1 xícara de chá de açúcar refinado Alto Alegre;
4 colheres de sopa de chocolate em pó;
1 colher de chá de manteiga;
4 colheres de sopa de leite;
Amendoins inteiros e sem casca para decorar;
Açúcar refinado Alto Alegre para deixar os cajuzinhos ainda mais deliciosos.

 

Modo de preparo – passo-a-passo como fazer!

 

1. Misture em uma tigela o amendoim moído, o açúcar refinado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite;

2. Amassar com as mãos até obter uma massa homogênea;

3. Modele os docinhos em formato de cajuzinho;

4. Coloque um amendoim inteiro na ponta para parecer uma castanha;

5. Passar pelo açúcar refinado Alto Alegre para finalizar.

 

A receita rende até 30 docinhos e o tempo de preparo é de apenas 40 a 60 minutos, em média.

 

Muito fácil, não é mesmo? Então, bora colocar as mãos na massa. Ops, no amendoim!

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Créditos

Imagem e conteúdo gentilmente cedido por Açúcar Refinado Alto Alegre.

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